COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
Las Cocinas Árabe y Judía y la Cocina Española
José Aguilera Pleguezuelo
Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y...
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10,9
Gazpachos, Sopas y Ajos Blancos
Mapelli López Enrique
Exquisito libro sobre los platos veraniegos más populares de Andalucía, aderezado de apuntes históricos y múltiples recetas de cocineros expertos y conocidos personajes.
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10,9
Los guisos de Chari Díaz
Cepero Molina & Manuel
La comida que como
y el agua que bebo
a mí me sirven de rejargaíta
cuando no te veo.
(Colección de Cantes Flamencos, 1881, A. M. Demófilo)
Amplia recopilación de recetas de comidas...
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12
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